Donc voilà comment j'ai procédé. J'ai préparé du chocolat noir au bain-marie et j'en ai mis une légère couche au fond des moules.
J'ai mis les moules au réfrigérateur pendant 15mn environ.
Ensuite j'ai préparé une ganache crème liquide et chocolat noir avec des petits morceaux d'oranges confites (préparées avant-hier car il faut les laisser sécher) et j'ai mis une couche dans les moules puis direction le réfrigérateur pendant 30 mn environ.
Ensuite j'ai préparé du chocolat au lait au bain-marie et j'ai terminé la dernière couche avec cette préparation.
Et ça donne ce que vous voyez sur la photo.
Voilà les écorces d'orange confites. C'est un peu long mais c'est très facile et très bon.
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